菇香奶酪虾肉盏的做法

2019-05-15 01:57:56 来源: 文山信息港

菇香奶酪虾肉盏的材料:

鲜香菇适当,虾仁100克,火腿50克,蛋清1个,淀粉1大匙,盐2克,葵花子油2小匙,香葱碎少量

菇香奶酪虾肉盏的做法:

1.鲜虾去头去壳去虾线,洗净用厨房纸巾拭干水份.

2.把虾肉剁成虾茸,加入切碎的火腿丁和蛋清,再加入少许淀粉和盐搅拌均匀.

3.鲜香菇去蒂洗净,拭干水份,装入调好味的虾肉泥.

4.3角奶酪切丝,马苏里拉切丝,均匀撒在虾肉盏上.

5.烤盘刷油,190度15分钟.

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