爆炒花蛤的做法

2019-05-15 04:08:25 来源: 文山信息港

爆炒花蛤的材料:

花蛤,生姜片,蒜片,酱油,蚝油

爆炒花蛤的做法:

1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。

2.炒锅烧热,滑油,待油温至8分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味时放入洗净的花蛤。加少量酱油,蚝油便可。(这些只是为了菜的色泽)

3.大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时便可出锅。

4.装盘后撒上葱段红辣椒丝。

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